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Ingredientes (4 personas):
- 2 rebanadas de pan de molde
- 100 gr queso emmental rallado
- 60 gr jamón curado
- 3 huevos
- 5 ml mostaza
- Pimienta negra molida
- Cebollino picado
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Elaboración:
- Con ayuda de un poco de aceite, engrasamos cuatro moldes individuales.
- Picamos en cubitos el pan de molde y lo introducimos en los cuencos.
- Añadimos el jamón curado, el queso emmental y mezclamos.
- Batimos los huevos ligeramente, les añadimos un poco pimienta negra, mostaza y leche y los batimos un poco más.
- Repartimos la mezcla en los moldes y los dejamos reposar durante 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Añadimos un poco más de queso emmental en la parte superior.
- Horneamos durante 20-25 minutos.
- Servir recién hechos junto a un poco de cebollino fresco por encima.
