La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado exclusivamente con magro, tocino/panceta de cerdo, adicionados de sal, especias(pimienta, ajo), condimentos como licores y aditivos autorizados.
Sobrasada casera Tarrinas
3,50 €
86 disponibles (puede reservarse)
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Descripción
Elaboración artesanal de sobrasada casera en tarrinas
La Sobrasada se presenta en forma de tarrina. La superficie del embutido será de color rojo característico, lisa o ligeramente rugosa.
La pasta tendrá consistencia blanda, inelástica, adherente, cohesionada, untuosa y poco fibrosa. El pimentón se manifestará claramente al gusto.
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