Solomillo Relleno
carne picada con boletus, pasas y piñones, albardado con bacón y decorado con champiñones.
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Lomo Relleno
carne picada con bacón, ciruelas y almendras laminadas, albardado con tocino ibérico y almendras.
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Pollo relleno entero
muslos rellenos, pechuga rellena: carne picada, manzana, dátiles, foie, boletus y almendras, albardado con barón y decorado con almendras.
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Pollo relleno
Carne picada, jamón curado, queso y jamón York albardado con tocino y decorado con jamón.
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Cordero relleno
Carne picada, jamón, bacán, foie albardado ibérico y decorado con jamón.
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Paté de naranja
Paté de naranja.
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Paté de pimienta
Paté de pimienta.
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Paté de trufa
Paté de trufa.
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Patés de manzana, piña, mango, pera
Patés de manzana, piña, mango, pera
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1 Kg Lomo cinta
1 Kg Lomo cinta
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1 Kg Pechugas de pollo
1 Kg Pechugas pollo
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1 Kg Muslos de pollo
1 Kg Muslos de pollo
